스타우브 시즈닝 방법 주말 기념 내 스타우브들에게 기름칠을 해주었다스타우브 시즈닝은 일반적인 주물 팬(예: 로지)처럼 자주 하지 않아도 되지만, 그래도 오래 쓰고 싶다면 기본적인 시즈닝/관리법은 알아두는 게 좋아. 스타우브는 내부가 에나멜 코팅되어 있어서 녹슬 위험은 적지만, 블랙 매트 에나멜은 약간의 기름막을 형성해두면 더 좋음.스타우브 시즈닝 간단하게 하는 법:1. 세척새 제품이라면 중성세제로 부드럽게 세척 후 물기 완전히 말리기.2. 오일 바르기키친타올에 식용유(포도씨유, 카놀라유 등) 소량 묻혀서 내부에 얇게 발라줘.절대 두껍게 바르면 안 됨. 끈적여짐.3. 가열약불중불에서 23분 가열해서 기름을 살짝 스며들게 함.오븐 사용 시엔 180도에서 20분 정도도 가능.4. 식히기자연스럽게 식힌 후 보관..
